চিনি বেশি খেলে কি ডায়াবেটিস হয়?



অনলাইন ডেক্সঃবিশ্বব্যাপী ডায়াবেটিস এখন দ্রুততম এবং মারাত্মক রোগগুলির মধ্যে অন্যতম। আন্তর্জাতিক ডায়াবেটিস ফেডারেশনে ডায়াবেটিস অ্যাটলাসের মতে, বিশ্বের ৪১৫ মিলিয়ন মানুষ ডায়াবেটিস রোগে আক্রান্ত। এই সংখ্যাটি ২০৪০ সালের মধ্যে ৬৪২ মিলিয়নে উন্নীত হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী, গড়ে ১১ জন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে ১ জন ব্যক্তি ডায়াবেটিস এ আক্রান্ত এবং বিশ্বস্বাস্থ্য খরচের ১২ শতাংশই ডায়াবেটিসে ব্যয় হয়। WHO বুলেটিনে প্রকাশিত গবেষণার মতে বাংলাদেশের ৭.১ মিলিয়ন মানুষ এই রোগ দ্বারা আক্রান্ত। ২০৪০ সালে এর সংখ্যা ১৩.৬ মিলিয়ন হবে বলে ধারণা করা হয়। ভেবে দেখুন আমরা কত ঝুকির মধ্যে আছি। কিন্তু এই ডায়াবেটিস নিয়ে আমাদের জনসংখ্যার প্রায় অর্ধেক বা ৫১.২% মানুষ, ভালো রাখেন না এবং সঠিক চিকিৎসা গ্রহণ করেন না। ডায়াবেটিস নিয়ে আমাদের সমাজে যতগুলো ভূল ধারণা প্রচলিত রয়েছে তার মধ্যে ” বেশী চিনি খেলেই ডায়াবেটিস হবে” এটি অন্যতম। কথাটি পুরোপুরিভাবে সত্য নয়। কারণ গবেষণা বলছে খালি বেশি চিনি খেলেই যে ডায়াবেটিস হবে বা কম খেলে ডায়াবেটিস ঠিক হয়ে যাবে এটি ভূল ধারণা। চিনি বেশি খাবার সাথে ডায়াবেটিসের কোনো সম্পর্ক নেই। আমাদের অগ্নাশয় বা পেনক্রিয়াস হতে ইনসুলিন নামক এক হরমোন নিরগত হয়। ইনসুলিনের কাজ হলো রক্তের সুগার বা চিনি কোষের ভিতর ঢুকানো, যেন আমাদের কোষে সুগার বা চিনির পরিমান ঠিক থাকে।অগ্নাশয় থেকে ইনসুলিন কম বা না বের হলেই রক্তে চিনি বা গ্লুকোজের পরিমান বেড়ে যায় যা আমাদের কাছে ডায়বেটিস রোগ নামে পরিচিত।

Post a Comment

Previous Post Next Post