অনলাইন ডেস্কঃ কেমন মুরগি পছন্দ আপনার? যদি এমন প্রশ্ন করা হয় তাবে খুব কম মানুষই হয়তো কালো রংয়ের মুরগির কথা বলবেন। অথচ পৃথিবীর সবচেয়ে দামী মুরগির বর্ণ কালো। শুধু কালো বললে ভুল হবে- কারণ এই মুরগির গায়ের পেখম পাখনা থেকে শুরু করে ঠোঁট পা নখ সবই কালো। এমনকি মাংস, হাড্ডি ও নাড়িভুড়িও কালো রংয়ের। কেবল রক্তই যা লাল। একেবারে স্বতন্ত্র জাতের এই মুরগিরর নাম ‘জেট ব্ল্যাক’ আয়্যাম কেমানি চিকেন। এই জাতটির আদি ঠিকানা ইন্দোনেশিয়ার জাভা দ্বীপের কেমানি নামক এলাকা।
২০১৩ সাল থেকে যুক্তরাষ্ট্রের ফ্লোরিডার ব্রিডার পল ব্রাডশো এই কালো মুরগি বিক্রি শুরু করেছেন। সে সময়ই একেকটি মুরগির ২৫০০ ডলার (বাংলাদেশি মুদ্রায় ২ লাখের বেশি টাকা) দরে বিক্রি করেছেন তিনি। ব্রিডার এই কালো মুরগির নাম রেখেছেন ‘ল্যাম্বরগিনি পোল্ট্রি’।
বিজ্ঞানীদের মতে, কালো টিস্যুর প্রাবল্যের এই জেনেটিক পরিস্থিতির ‘ফাইব্রেমেলানোসিস’ নামে পরিচিত।
এই জাতটির সঙ্গে চীনের সিল্কি জাতের কালো মুরগির মিল রয়েছে।